آب کنار قهوه و اسپرسو

حتما زمان حضور در کافه‌ها دیده‌اید که قهوه ترک، آمریکانو و اسپرسو را با همراهی یک فنجان آب سرو می‌کنند. اکثر ما نمی‌دانیم تکلیفمان با این یک فنجان چیست.

آب نطلبیده را مراد حساب کنیم یا آن را کنار بگذاریم و فقط مزه تلخ قهوه را در کام خودمان نگه داریم. اگر شما هم از آن دست افرادی هستید که نمی‌داند فلسفه آب کنار قهوه و اسپرسو چیست، مطالعه این متن را از دست ندهید.

چرا آب با قهوه و اسپرسو ایتالیایی سرو می‌شود؟

دلیل اول

طبق برخی روایت‌ها، در ایام قدمی ابتدا اسپرسو را با یک لیوان آب سرو می‌کردند. تا مشتری از تمیز و آشامیدنی بودن آبی که برای ساخت قهوه استفاده شده، مطمئن شود. آن روزها همه شهرها آب تمیز و آشامیدنی نداشتند. اما با گذشت زمان، در برخی مناطق آب گازدار جایگزین این آب آشامیدنی شد.با این حال، برای ایتالیایی‌ها تا زمانی که آب معدنی برای سرو در دسترس است، آب گازدار در اولویت نیست.

مواد معدنی موجود در آب کام ما را تمیز می‌کند. جوانه‌های چشایی را قبل از نوشیدن اولین جرعه اسپرسو تحریک می‌کنند. (اسپرسو یک نوشیدنی اشباع شده و شدید است).

اما بعد از نوشیدن اسپرسو، تصمیم با شما است!!!

اگر قهوه عالی بود، فنجان آب را کنار می‌گذارید و از طعم طولانی قهوه لذت می‌برید. اگر چیزی که نوشیده‌اید تند و زننده بود، می‌توانید از آب کنار دستتان استفاده کنید تا طعم آن قهوه بد را از بین ببرید.

دلیل دوم

همچنین توضیح دیگری که برای همجواری قهوه و آب در نظر گرفته می‌شود مسئله هیدراتاسیون است. این مورد برای افرادی که به کافئین حساس هستند مهم خواهد بود.

فراموش نکنید که قهوه معمولا خاصیت ادرارآوری دارد. بنابراین باعث کم آبی و تنظیم تعادل مواد معدنی بدن می‌شود. در این وضعیت همان یک لیوان آب می‌تواند به افزایش هیدراتاسیون بدن کمک کند.